热葡萄酒已经成为冬季的代名词——尤其是在欧洲国家, 这种饮料会在节日期间占领圣诞市场吗. 由红酒制成, 少许葡萄酒或白兰地, 橙子, 还有一些香料,比如肉桂和肉豆蔻, 热葡萄酒是冬季必备饮品,一定能让你由内而外暖起来.

被认为是 起源于 在古希腊,这是一种减少收获后剩余葡萄酒浪费的方法, 热葡萄酒后来被罗马人模仿和发扬光大. 在古罗马,这种饮料被称为 conditum paradoxum 它是将等量的葡萄酒、蜂蜜、枣、月桂叶和藏红花等香料混合在一起,然后将混合物煮沸,加热饮用.

m6米乐下载苹果今天所熟知和喜爱的热葡萄酒源自维多利亚时代的英国, 查尔斯·狄更斯写了关于热葡萄酒的文章, 被称为吸烟主教, 在他的小说《m6米乐下载苹果》中.正是这个选择,让热葡萄酒与惬意的节日联系在了一起,并进一步普及了热葡萄酒的配料表——红酒, 港口, 橙子, 丁香, 和小豆蔻.

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m6米乐下载苹果在家里自己琢磨葡萄酒时, 挑选合适的瓶子不需要大惊小怪, 但你应该记住,你不会想要琢磨一种你不会自己喝的葡萄酒. 在 VinePair首席执行官亚当·蒂特的睿智之言“屎进去,屎出来。.“要一瓶合适的红酒来细细琢磨, 首先,也是最重要的, 应该比较便宜吗, 但绝不要在质量上吝啬. 有大量的葡萄酒可供选择,其深度令人难以置信, body, 和不会倾家荡产的性格.

至于这个冬天你想要的特定类型的红色, 避免lighter-bodied, 酸性较高的红色 黑皮诺 or 加迈葡萄, 因为它们的味道和水果味在加热时容易消耗掉, 这是一种有浓烈香料味道的热葡萄酒. 相反,你会想要一瓶浓郁的深度和丰富的水果味,像 赤霞珠, 馨芳葡萄酒,甚至是红色混合. 这些风格的葡萄酒不仅酒精含量较高(这对热葡萄酒来说很重要,因为在加热过程中一些酒精会蒸发掉),而且多汁的水果味道也会帮助加热香料,从内到外温暖你.

下次你发现自己喜欢一杯热葡萄酒时,可以从特定的瓶子中选择, 这里有五个不可思议的选择.

2017年赤霞珠(19美元)

2017年赤霞珠是热葡萄酒中最好的葡萄酒之一.

我来自华盛顿州, Intrinsic的赤霞珠是, VinePair的品鉴总监凯斯·比弗斯说, 这是红葡萄酒的精髓. 酸度适中,果香浓郁, 这款红色与柑橘和丁香等烘焙香料完美融合, 八角茴香, 和肉桂. 只要19美元,这是一个很好的购买,你会想喝一些不加思索的东西.

Los Vascos赤霞珠2018(10美元)

Los Vascos赤霞珠2018是热葡萄酒的最佳葡萄酒之一.

Los Vascos赤霞珠的售价仅为10美元,是回味的理想选择. 恰到好处的橡木味和甘美的中等分量水果味, 这是一瓶完美的储存在你的房子,方便啜饮和考虑.

Primus The Blend 2018(21美元)

博智2018混合酒是热葡萄酒的最佳葡萄酒之一.

混合红葡萄酒是热葡萄酒的一个很好的选择,因为不同的葡萄品种增加了深度,允许残余的糖释放在加热过程中,进一步与热香料相融合. 博智葡萄酒公司的2018混合酒, 带着结实的果实, 略带辣椒味, 还有肉质的口感, 这是一种理想的混合红酒吗.

Ste城堡. 米歇尔·印第安·威尔斯2017红调(15美元)

Ste城堡. 米歇尔印第安威尔斯2017红调是热葡萄酒的最佳葡萄酒之一.

有惊人的14.酒精度5%,售价仅为15美元. 米歇尔的印第安维尔斯红葡萄酒是一瓶热饮的完美佳品. 泥土味和浓郁的李子味在味蕾上几乎需要一些香料的加入.

Artezin Old Vine仙粉黛2015(15美元)

Artezin Old Vine仙粉黛2015是最适合热葡萄酒的葡萄酒之一.

如果你想喝更甜的热葡萄酒, 试着用一瓶2015年的Artezin Old Vine仙粉黛来做一些. 带有成熟草莓和樱桃的香味, 这种装瓶结实而圆润, 完美地平衡了美味的香料和柔和的水果味.