杜松子酒 在历史上与美国联系在一起.K.这可能是因为这种烈酒在英国饮酒者中非常受欢迎. 仅在2021年,杜松子酒在美国的销量就飙升到约 $1.60亿年在美国,这种精神也开始越来越受欢迎,尤其是在大学 超高端价位. 尽管杜松子酒在美国越来越出名, 以及它在大洋彼岸的成功, 随着幽灵的苏醒,许多神话继续出现. 为了澄清事实,m6米乐下载苹果揭穿了七个最常见的杜松子酒神话.

误解六:摇晃杜松子酒会挫伤精神.

关于杜松子酒最普遍的谣言之一是,它永远不应该在鸡尾酒中摇晃,因为摇晃的动作可能会产生强烈的震动 “受伤”杜松子酒. 这个术语指的是,在摇鸡尾酒时,杜松子酒中细腻的草本风味会消失, 这是一款缺乏杜松子酒标志性特征的淡而无味的饮料.

这个神话很可能是源于过去几十年的杜松子酒并没有现代产品的质量和护理. 这导致了一些酿造和味道都有问题的烈酒, 只有在被摇入鸡尾酒后,它的质量才会下降. 此外, 杜松子酒调酒师使用的不仅是劣质酒, 但当时的鸡尾酒配料和冰的制作并不像现在这样精良, 进一步减少了饮料的最终轮廓. 用更好的方式来描述摇杜松子酒时可能发生的情况是过度稀释, 因为酿造过程中更多的水和空气会使酒的微妙味道更难被察觉.

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误解二:杜松子酒和杜松味伏特加是一回事.

如果杜松子酒和调味酒是一回事 伏特加在美国,它就不叫杜松子酒,而叫伏特加. 尽管事实上两者都 杜松子酒和伏特加 遵循类似的蒸馏方法,美国提出了一些规定.S. 政府(以及许多其他国家)将这两种精神分开.

在美国, 要被合法地称为杜松子酒,这种蒸馏酒必须“从杜松子中提取其主要特色风味,并在不低于80华氏度的条件下蒸馏”,或40%的ABV. 伏特加, 另一方面, 它被定义为“每升糖可添加至多两克,每升柠檬酸可添加至多一克的中性酒?.杜松子酒的特点很清楚地说明了这一点, 还有无数其他植物的芳香和味道, 它根本不是伏特加. 另外, 而杜松子酒通常被认为是一种“杜松味烈酒”,许多生产商,尤其是美国和英国以外的生产商,已经开始蒸馏杜松子酒,更关注其他植物成分, 像橘子皮, 花, 还有茶叶.

传说:精灵起源于英国.

尽管杜松子酒在英格兰随处可见,甚至还有一个品类以该国首都命名,但大多数饮料历史学家认为杜松子酒并非起源于英格兰. 相反,杜松子酒代表了genever的演变,genever是荷兰人在16世纪发明的一种烈酒.

日内瓦, 它的名字来自荷兰语juniper, 麦芽酒是先将谷物自行蒸馏而成的吗, 然后用杜松子重新蒸馏得到的酒. 然后将这两种蒸馏物混合在一起,完成生产过程. 当genever在16世纪和17世纪的80年战争和30年战争期间到达荷兰的英国人手中时, 英国人一回国就爱上了这种精神,开始模仿这种风格. 而不是坚持原来的食谱, 英国人淘汰了麦芽蒸馏酒, 而是选择从谷物中蒸馏多亏了1690年的蒸馏法, 是什么鼓励了以谷物为原料的烈酒的生产.

然而英国人并没有完全发明这种精神, 他们确实发明了杜松子酒这个名字, 可能导致了这个国家与精神的强烈联系. The 86 Co .的联合创始人西蒙·福特(Simon Ford)说. 他发明了福特杜松子酒,他对英国人如何创造这个词有自己的理论 2018年与VinePair分享. 福特指出,“杜松子酒”一词最早出现在18世纪伯纳德·曼德维尔的著作《m6米乐下载苹果》中, 或个人恶习, 太[好处,上面写着“臭名昭著的酒。,现在是genever, 由于频繁使用……缩成单音节音节, 令人陶醉的杜松子酒.在福特看来? “英国人喝醉了,发不出genever的音,所以他们把genever缩写为‘gen’,这个词最终被英语化成了m6米乐下载苹果今天使用的这个词.

误解:伦敦干杜松子酒必须在英国伦敦生产.

尽管伦敦干杜松子酒显然是以英国首都伦敦命名的, 这个类别可以在世界任何地方合法生产. 伦敦干酒的名字只是与杜松子酒的风格有关, 而不是指蒸馏酒的地方. 有些杜松子酒必须在特定的地理区域生产, 然而, 包括普利茅斯杜松子酒,这种酒必须在英格兰南海岸的普利茅斯市生产.

误解四:杜松子酒只能配上柠檬或酸橙等柑橘类水果.

第一次接触杜松子酒的美国人很可能会用青柠角作为配菜, 而大洋彼岸的人则更有可能在点酒时看到用柠檬装饰的烈酒 杜松子酒 & 主音. 诚然,柠檬和酸橙汁和杜松汁搭配起来很不错,但也有其他的搭配 没有硬性规定 说明这两种柑橘类水果是杜松子酒的唯一配菜.

鉴于幽灵的特征范围, 和它的细微之处, 配菜的选择应反映所混合的杜松子酒的特点. 配酒的配菜包括黄瓜, 水果像苹果和草莓, 迷迭香和薄荷之类的草药, 还有更多.

误解二:喝杜松子酒会让你醉得泪流满面.

而喝abv更高的烈酒可能会让人比喝葡萄酒或啤酒更情绪化, 相信杜松子酒会比喝其他酒更让人悲伤是没有根据的. 在现实中, 杜松子酒让你感到悲伤与杜松子酒本身无关, 而是与这种酒的高酒精含量有关. 由于酒精具有镇静和抑制剂的作用,无论是在短时间内大量饮用任何烈酒都将破坏一个人的情绪平衡,并使饮酒者感觉像一个哭泣的醉汉, 不管它尝起来像不像杜松.

误解四:喝杜松子酒和奎宁水可以预防疟疾.

早在18世纪, 这个神话可能是真的, 但对现代饮酒者来说很不幸, 现在这是一个神话. 在18世纪, 乔治管理学克雷霍恩讲座, 苏格兰医生, 发现奎宁可以用来治疗疟疾。奎宁被用在苏打水里,后来在1858年被命名为汤力水. 像这样, 驻扎在印度的英国士兵开始喝这种饮料来治疗这种热带疾病. 然而, 因为汤力水有一种味道,当它单独喝的时候可能会比你想要的要少, 士兵们加入了他们民族最喜爱的精神, 导致了杜松子酒 & 主音. 今天的饮酒者使用药物可以更好地对抗疾病, 然而, 由于奎宁水中奎宁的剂量减少了, 从18世纪的200到300毫克, 到现在只有83毫克. 据福布斯旅行医生报道, 一个人需要喝67升的汤力水来抵御疟疾——这并不是一个理想的治疗过程.