The VinePair播客:荒野之路

金巴利集团收购荒野小径70%的股份之后, 亚当, 乔安娜, 和扎克探索为什么波旁威士忌市场仍然红火, 肯塔基州的霸主地位为何无人挑战, 并推测下一个被出售的酒厂是哪家. 然后,他们品尝了来自荒野小径的小批量瓶装邦德酒.

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亚当摇摇欲坠: 这里是VinePair纽约总部,我是亚当·蒂特.

乔安娜Sciarrino: 我是乔安娜·夏里诺.

扎克Geballe: 这里是华盛顿西雅图,我是扎克·格巴勒.

A: 这是周五的“葡萄酒搭配播客”.“今天m6米乐下载苹果谈论的是收购. 这次收购将会是 荒野小径, a 葡萄藤下一波奖 去年的最佳品牌.

J: 是啊,年度精神人物.

A: 是的,年度精神奖最近刚刚被 金巴利. 我觉得和大家谈谈这个话题会很有趣, 有什么东西会变慢吗 波本威士忌 下来? 这就是我对它感兴趣的地方. 首先,荒野小径是很棒的波旁威士忌. 这是非常棒的波旁威士忌. 现在市面上有很多独立的波旁威士忌, 所以它不是唯一的一个, 但是土豆喜欢吃, 极客们喜欢它. 人们喜欢它,因为他们会把精确的比例的土豆泥账单放在上面,诸如此类的东西,所以这对极客来说是很好的. 但我有点惊讶,金巴利买了它,因为我觉得它和这个品牌很像 野生火鸡 它也深受土豆的喜爱. 对我来说,这是一个有趣的决定. 他们将为此支付超过6亿美元.

J: 我以为是420美元

Z: 它的价值是-

A: 如果他们买剩下的.

J: 好吧. 是的.

Z: 是的.

A: 是的. 现在是420美元,如果他们买剩下的,就是600美元. 每个人都知道他们会买. 他们会怎么做,不买剩下的吗? 他们最终将为此支付6亿美元. 看, 我会说, 我认为这是近几年来发生的最明智的波旁收购. 这是最聪明的一个, 因为这个品牌有潜力成为很多人崇拜的对象 萨泽拉克鸡尾酒的 品牌. 人们对它如此痴迷,我很惊讶其他大公司没有注意到这一点. 也许他们不想变成那样,但这是一笔非常明智的交易. 它正在继续证明——伙计,我不认为有什么能减缓波旁威士忌的速度.

J: 让我惊讶的是,金巴利集团的投资组合中没有更多的波旁威士忌.

A: 是的,那是真的.

Z: 他们想要改变这一点,他们说得很清楚.

J: 没错,他们想要改变这一点.

Z: 在这次收购的公告中, 他们就像, “m6米乐下载苹果希望购买更多波旁威士忌,或多或少, 所以要留意未来的动向.

J: m6米乐下载苹果看到这种情况已经有一段时间了.

A: 是的, 我觉得有趣的是, 不过——还有扎克, 通过提出这个问题, 这一点很有趣,很多公司意识到他们不仅想拥有更多, 他们需要拥有更多, 拥有更多也不是问题. 他们乐于在同一类液体中拥有多个品牌. 基本上,大多数人都表示,他们预计帝亚吉欧不会停止收购 龙舌兰酒.

J: 龙舌兰酒也是如此.

A: 完全. 这两类公司现在基本上还没有完成收购,他们想拥有更多. 我认为最大的公司之一已经证明了这一点——你可以看看可能有三四个公司已经证明了——英博已经证明了不管你喝多少啤酒都不重要. 每个人都有啤酒. 帝亚吉欧已经证明,你喝多少单一麦芽威士忌并不重要. 他们拥有这么多因为他们中的很多将成为原料 尊尼获加,但他们有很多. 梁 三得利的 证明了不管你有多少威士忌都无所谓. 正确的. 加洛证明了你拥有多少葡萄酒品牌并不重要? 他们其实很好胜,但也很健康. 所以我想其他人坐在这里会说, “是啊, 也许m6米乐下载苹果不需要把所有的资金都投入野生火鸡.“也许m6米乐下载苹果需要看看当m6米乐下载苹果把钱撒在荒野小径和其他项目上时会发生什么. 是的,我认为这个很聪明,因为极客们真的很喜欢它. 我想最近还有一些波旁威士忌的重磅收购,但老实说,你并没有听到太多的消息, 尤其是那些真正的强迫症患者. 例如, 杰佛逊的,对吧? 这是不错的波旁酒,但波旁人不喜欢. 所以当保乐力加买下它的时候,它就像是,“好吧,酷.“这是有道理的,因为这是一个很好的方案, 但事实并非如此, 我不认为它会成为收藏家的波旁威士忌. 这是不错的波旁威士忌,他们做了一些

J: 海洋,

A: 是啊,他们做一些很怪的事. 但是这个就像,哇,这很聪明. 这真的很聪明.

J: 但我觉得它和《m6米乐下载苹果》不一样. 它们对我来说是非常不同的品牌.

A: 真正的. 真正的.

J: 因为这是溢价. m6米乐下载苹果认为这是超级溢价. 它很难得到. 《m6米乐下载苹果》感觉非常容易上手.

A: 正确的. 我想我说的"野火鸡"并不是"野火鸡, 是野生火鸡的其他产品. 罗素的. 罗素的那些东西,我是说

J: 罗素的.

A: 亚伦·戈德法布是罗素的狂热收藏家他写的很明显 很多关于威士忌的东西 他说过很多次,他喜欢Russell 's. 在我看来,这是一个极客品牌. 所以我猜不是《m6米乐下载苹果》吧?

J: 正确的.

A:稀有品种 是另一个人们喜爱的野生火鸡世界的一部分吗. 这也是非常非常受欢迎的. 但我想也没有这个怪. 这可能就是区别所在,这太怪了.

J: 这很怪,这有. Pat Heist是幕后黑手. 从一开始就很难,他们从不关心.

A: 正确的. 所以你会认为他们会增加. 但我认为在这个版本中另一件很有趣的事, 我看到其他人在推特上说要为m6米乐下载苹果找另一个作家, 苏珊娜·斯基弗·巴顿是, 很多人不知道荒野小径或没有意识到的是,在被金巴利收购之前,他们几乎60%的业务都是承包其他波旁威士忌. 他们把液体卖给其他波旁酒,卖桶,等等. 就像一个迷你MGP. 所以有很多品牌在他们的品牌里有果汁, 我想知道这些品牌会发生什么? m6米乐下载苹果会看到一堆品牌消失或质量下降吗? 因为我相信,金巴利绝不会让这种生意留下来.

Z: 是的. 你不会在这个行业投了一大笔钱,然后说, “是啊, m6米乐下载苹果不关心蒸馏器里的大部分东西会发生什么.“如果他们想要增加产量,他们会想要把所有这些装在瓶子里的荒野小径. 我还认为

Z: 或说, “嘿, 如果你想保持荒野小径的小, m6米乐下载苹果希望利用这60%的市场份额,创建第三个品牌.”

J: 一个新品牌,是的.

Z: 完全.

J: 有趣的.

Z: 我想知道这里, 当我看到这个新闻的时候我想到了这个m6米乐下载苹果已经谈论了很多关于波旁威士忌的繁荣m6米乐下载苹果讨论了如何, 在这个对话中提到过, 我认为《m6米乐下载苹果》与其他游戏不同,因为它是一款全新的游戏. 我的意思是,我相信它只有十年的历史. 它甚至不是一个被复兴的历史名称. 它什么都不是,它是无中生有的创造物,这非常酷. 但我想知道的是,m6米乐下载苹果是否也看到了,尽管法律的解读方式仍然是正确的, 与其他美国波旁威士忌相比,肯塔基波旁威士忌在全国和全球都有不同的声望,因为我很难相信,即使荒野小径的一切都是完全一样的, 如果它位于德克萨斯州或科罗拉多州,它的马铃薯或烈酒业务的概况是一样的, 选择一个地方, 华盛顿州. 我认为m6米乐下载苹果看到了尽管事实是, 再一次, 法律规定你可以在美国的任何地方制作波旁威士忌, 从市场的角度和各个层面来看, 如果你不在肯塔基州, 也许田纳西州, 说到波旁威士忌你就不算数了.

A: 我认为你是百分之百正确的. 我认为这证明了这一点. 你是对的. 我的意思是你可以-想想,对吧? 发生了什么 哈德逊波旁威士忌?

J:是的,Hudson是一家公司?

A:他们有波旁威士忌,当它是一个纽约品牌的时候, 他们是第一批证明波旁威士忌可以在任何地方制作的人之一, 每个人都知道, 但它们是第一批让人觉得, “m6米乐下载苹果将在纽约北部举办,这将是非常棒的.传遍了整个纽约. 它的质量在当时是不同水平的,因为它是真正的工艺. 但它很快就被买走了,因为它无处不在. 我认为这是合理的,有人认为他们可以接受它,但从那以后就很少有人这样做了. 我偶尔会看到有人写这方面的文章. 我在酒吧后面几乎看不到了, 即使在城市里, 这应该是纽约波旁威士忌. 因为我觉得扎克说的是真的, 当涉及到质量的时候——顺便说一下是谁买的?

J:威廉·格兰特.

A:威廉·格兰特. 是啊,m6米乐下载苹果和肯塔基州的联系非常非常强大.

Z:嗯,我认为它也

J:看来你买的东西也很贴心. 他们特意选了这个牌子.

Z: 好吧, 我认为这也是公司在某种程度上等待的标志, 也许做得更好. 等着看波旁威士忌产业的走向. 因为另一个例子,我可以在离家更近的地方说 Woodinville威士忌 在华盛顿州, 那是一个很大的手工酿酒厂呢, 大概是十多年前发射的. 所以可能与《m6米乐下载苹果》的时间框架相似,并在当地获得了一些好评. 他们喝了些波旁威士忌 黑麦 威士忌是当地酒吧的热门商品因为它是本地产品. 它们于2017年被酩悦轩尼诗(Moet Hennessy)收购. 诚实, 在某些方面,我对这方面并不精通, 但我认为在这一点上, 不久之后,他们就做到了, 我不知道他们在当地是否失宠了, 但竞争越来越激烈. 从某种程度上说,与这家跨国公司的合作损害了他们在当地的利益. 但我也不认为华盛顿州生产的波旁威士忌在全国都有巨大的市场更不用说在全世界了. 我认为这是其中一个例子你有一个大型跨国公司, “Oh, 波旁威士忌正在崛起, 谁卖了很多波旁威士忌, 谁在快速成长?他们的确是这样. “m6米乐下载苹果进去把这个买下来吧.“我认为现在的波旁威士忌市场更加成熟, 你们可以看到, 再一次, 就像我刚才说的, 肯塔基州至高无上的地位, 我认为外部品牌可以在哪里取得成功. m6米乐下载苹果说了很多关于当地工艺酒有一席之地的事, 但这个地方其实根植于他们的本土市场. 肯塔基似乎是你唯一可以接受的国内或国际品牌,因为它与波旁威士忌的历史紧密相连,这是正确的. 所以, 相信肯塔基州的一个小型手工酿酒厂可以成为, 或者中等大小的, 对于威士忌爱好者来说,能否成为一个在世界各地都能买到的大品牌并不难, 波旁威士忌爱好者的胃. 然而,来自其他任何地方的品牌. 我认为这很难说服别人,我认为还没有人成功做到这一点.

A: 是的,我同意. 我想没人见过,这就证明了这一点. 我很好奇m6米乐下载苹果是怎么想的. 你们有没有考虑过其他独立的波旁威士忌,你认为它们会是下一个被收购的对象?

Z: 哦,男人. 我觉得这更适合你.

J: 考虑到这一点,m6米乐下载苹果Bardstown 那张票几个月前就已经买了.

A: 是的,我的意思是Bardstown肯定已经被买下了.

J: 类似的方式.

A: 这是私人股本.

J: 是的.

A: 我认为, 所以, 他们可以转身把它扔给别人, 但是,是的, 普利兹克资本于2022年3月收购了它, 但他们是另一个真正在成长的人, 非常, 非常快.

J: 做一些很酷的事情.

A: 做一些很酷的东西,也做各种不同的东西,做真正的波旁威士忌. 所以这不仅仅是…我喜欢 巴雷尔 很多,但我确实担心巴雷尔的整个概念是他们已经结束了,他们已经开始买果汁了. 他们能跟上吗? Pinhook 也.

J: 我本来想说Pinhook的.

A: 唯一的另一个-

J: 巴雷尔就是巴雷尔工艺烈酒,对吧?

A: 是的. 巴瑞尔精酿烈酒. 这也是他们的目标,任何人都能做到这一点? 在我看来,唯一一家在2014年才成立,而且被迅速收购的公司是 新曲. 新曲是m6米乐下载苹果经常听到的另一个例子. 效果非常好.

J: 它做得很好,是的.

A: 在所有的品尝中,它都来自肯塔基州. 这是另一个例子. 很多土豆都喜欢.

J: 但这是独一无二的? 比如他们如何——

A: 是的,从2014年开始. 看, 我敢肯定,如果某家大型酒精饮料公司的员工正在收听这期播客,而你已经在和新曲对话了, 让我知道. 但我认为新曲是m6米乐下载苹果听说的另一个被收购的公司. 他们很在乎, 在他们网站上, 他们非常重视独立,他们是家庭所有,独立等等, 等等等等. 但还是那句话,它们是2014年才出现的. 到现在差不多有7年了? 八年. 有人会向他们开出条件的.

J: 他们进行合作. 这是他们的风格,对吧?

A: 不,新曲将其全部提炼出来.

J: 他们提取,

A: 他们确实做了一些事情,但方式不同. 他们生产很多不同的威士忌. 他们正在做一些 杜松子酒 现在,也. 他们做了一些重复片段,所以他们做了很多不同的事情. 所以他们会做一些像泥炭后座肯塔基纯黑麦,仅此而已 瓶装债券. 所以他们也会做一些极客的东西,但他们会做波旁威士忌. 问题是他们的产品是波旁威士忌而且他们的波旁威士忌总是很好. 乔什喜欢他们家的波旁威士忌,他总说这酒比它的重量重得多. 做得很好. 它很年轻,对吧? 就像放了4年的波旁威士忌喝起来像很老一样. 所以我能看出来. 我也能看出来. 而且肯定还有其他人. 它们只是表面下的气泡. 但我认为扎克你之前说的是对的. 我认为波旁威士忌在美国市场上的表现最好的还是肯塔基州的波旁威士忌.

J: 肯塔基州,是的.

Z: 好吧, 我想知道m6米乐下载苹果是否会看到更多有抱负的酿酒师, 想要推出一个品牌的人, 搬到肯塔基州,在那里和梦想的人一起开业, 我不知道他们是否梦想着把游戏做大并出售, 但至少得到了认可. 我想m6米乐下载苹果看到,如果不是在肯塔基州,波旁威士忌很难得到认可. 如果你是一个梦想酿造伟大波旁威士忌的人你不想去现有的酒厂工作, 你唯一的选择可能就是在那里发射.

A: 是的,我认为那是真的. 肯塔基现在有一整套的工艺路线来生产这些新兴起的波旁威士忌. 我认为这些是其他人会开始关注并说的, “好吧, 很酷的.“《m6米乐下载苹果》是m6米乐下载苹果非常熟悉的游戏之一, 但是现在有很多这样的例子出现了. 巴德酿酒厂和其他一些人们非常感兴趣的酒厂认为它们是未来的发展方向. 这条荒野小径不会是最后一条,但m6米乐下载苹果面前有一条荒野小径.

J: 是的.

A: m6米乐下载苹果有一个一样的,对吧,扎克?

Z: m6米乐下载苹果有-

J: 不同的批次.

Z: 不同的批次.

J: 小批量波旁威士忌,瓶装的?

A: 是的,m6米乐下载苹果有一小批肯塔基纯波旁威士忌,瓶装的. 批号是16E02.

Z: 我有17L01号电话给追踪的人.

A: 这就是极客们喜欢它的原因, 因为你可以去查批次,看到旁边的所有东西. 我的网站上说,麦芽浆中有64%是玉米, 24%黑麦, 还有12%的麦芽, 铜壶从单一的发酵批次中蒸馏使用甜醪工艺,把它放在110度的桶里,现在它在瓶子里是100度.

Z: 是的.

A: 这是不错的波旁威士忌.

Z: 闻起来不错.

A: 我的意思是,你知道为什么这是一杯不错的波旁威士忌了吧. 是的.

J: 闻起来很香.

A: 闻起来很香. 就像酒精含量不高一样.

Z: 是啊,装在债券里还是挺顺畅的.

J: 是的.

A: 不,它真的很好吃. 有烧伤,但不严重.

J: 对…来说还不错

A: No. 对50%的人来说还不算太热. 它的最后有一种非常好的甜味. 比如香草味,还有冰凉的香草味可乐.

Z: 哦,是的,我看得出来.

A: 真的很好. 这就是人们喜欢波旁威士忌的原因. 那份甜蜜和最后的一切正是人们喜欢它的原因.

Z: 是的. 但与此同时,它也不是一个大的焦糖炸弹. 它的甜味很微妙.

A: No

Z: 有趣的是,

A: 真的很不错,

Z: 这里没有年龄说明. 所以m6米乐下载苹果不玩这个游戏,对这个-

A: 不,他们不是. 我认为有趣的是,这绝对更像是他们收藏的波旁威士忌. 我的意思是, m6米乐下载苹果将看看他们是否能说服该品牌做一个更注重调酒或鸡尾酒的产品. 但这绝对是一杯小口波旁威士忌. 一次又一次, 他们有野生火鸡, 所以他们几乎不需要调酒师, 酒保.

J: 同一条线.

A: 是的. 这是另一款收藏波旁威士忌. 这些人想要喝一瓶波旁威士忌在晚上结束的时候再喝一杯波旁威士忌, 这是那杯波旁威士忌. 很酷的. 让m6米乐下载苹果知道你的想法,如果你之前吃过荒野之路,请点击 podcast@president.firmakroki.com. 如果你从未听说过荒野小径, 你应该, 因为它是去年Next Wave的年度烈酒品牌.

J: 或者如果你有任何其他波旁威士忌品牌你认为会被收购.

A: 是的. 让m6米乐下载苹果知道你认为下一个会被收购的是谁. m6米乐下载苹果总是喜欢玩这个游戏. 我周一再跟你们聊. 周末愉快.

J: 周末愉快.

Z: 听起来不错.

非常感谢您收听“VinePair播客”.“如果你和m6米乐下载苹果一样喜欢这部剧, 请在iTunes上给m6米乐下载苹果评分或评论, Spotify, 缝合器或者其他你能找到播客的地方. 这真的能帮助大家了解这部剧.

现在来看演职员表. VinePair在纽约和西雅图制作和录制, 华盛顿, 我和扎克·格巴莱, 谁做了所有的编辑,喜欢得到赞扬. 也, 我想特别感谢我的VinePair联合创始人, Josh马林, 感谢你让这一切成为可能, 还有基斯·比弗斯, VinePair的品鉴总监, 谁是这个节目的制片人. 我还想, 当然, 感谢VinePair团队的每一位成员, 谁对每周制作节目的所有想法都有帮助. 非常感谢大家的收听,m6米乐下载苹果下次再见.

Ed. 注意:本集已经过编辑,以保证篇幅和清晰度.