如果你只是偶然接触过黑麦威士忌, 你可能还对这种酒的两种常见描述很熟悉:它是波旁威士忌的辛辣兄弟, 这对于创造几款经典鸡尾酒至关重要. 虽然这些说法听起来是正确的,但它们也得益于进一步的阐述.

在任何土豆泥账单中加入黑麦(谷物)确实会给人一种辛辣的感觉, 但这种特征可以表现为多种形式, 来自美味的香料, 比如香菜和黑胡椒, 甜的烘焙香料, 比如肉桂和丁香. 许多黑麦威士忌的另一个区别因素是新鲜, 草药-想想莳萝和薄荷. 虽然不总是存在, 这些味道与这种谷物的标志性香料相得益彰, 但要把它们定义为辣的本质就有些牵强了.

在鸡尾酒方面, 黑麦酒对于任何调制好的曼哈顿酒或萨泽拉克酒都是至关重要的, 完全可以在老式酒或大道酒中代替波旁威士忌. 但如果不是那些鸡尾酒的复兴, 黑麦很有可能会继续沿着它的受欢迎程度下降的道路走下去,到此时已经接近灭绝. 简而言之:黑麦是这些饮料中必不可少的成分,但饮料本身在威士忌的现代史上也同样重要.

黑麦的故事很复杂, 而另一个应该被提出来的问题只会让情况变得更加混乱:鉴于这种风格最近重新流行起来, 许多酿酒厂被迫从外部设施采购或承包蒸馏黑麦——最著名的是印第安纳州的MGP. 波旁威士忌行业也是如此, 但考虑到甚至一些大品牌也在继续用黑麦表情, 这一点值得重申. So, 太, 这种做法本身并没有什么错误,这是不是一个简单的事实, 特别是那些购买和装瓶这种果汁的人越来越透明.

现在这些手续都已经结束了——想要了解更多信息,请参阅VinePair的完整版 黑麦101指南 -让m6米乐下载苹果来探索一些市场上最好的表达方式. 以下是2022年30款不同价位的最佳黑麦威士忌.

在50美元

艾伯塔省优质黑麦威士忌

阿尔伯塔高级黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

尽管它的酒厂距离加拿大最大的麦芽酿造企业的生产设施仅一步之遥, 阿尔伯塔酒厂采用100%无麦芽黑麦酿制这种威士忌. 生产它的关键是专用酶的混合物, 它不仅有助于发酵,还能给最后的酒带来独特的风味. 这款价格实惠的葡萄酒散发着蔓越莓的芳香, 樱桃, 和橡树, 同时,烘焙香料和焦糖的甜味使口感更加丰富. 这是一款非常实惠的选择,是鸡尾酒和轻松啜饮的理想选择.

均价:25美元
等级:91

老Overholt直黑麦威士忌

老Overholt直黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

2020年,美国最古老的威士忌品牌之一进入了一个新的篇章. A formula shake-up saw Old Overholt’s core expression gain a few extra proof points; a new, 114-proof line also launched; 而且 all whiskeys in the lineup are now bottled without chill filtration. 后一个因素是关键,在最终的精神中保持了更多的复杂性和质感. 焦糖的核心包裹着迷人的草本味道, 4岁的, 100度保税表达打拳远远高于其价格标签, 并代表了老奥弗霍特星中最多功能的选择, 价格适宜的阵容.

均价:25美元
等级:91

野生火鸡101肯塔基黑麦威士忌

野生火鸡101肯塔基黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

这款黑麦符合调酒师(家庭或职业)应该从一杯好酒中寻找的所有标准. 口感平衡,整体的甜味被新鲜的香草和淡淡的香料所强调. 它的ABV含量和合适的风味浓度意味着它可以在鸡尾酒时间使用, 而相当长的回味确保了它可以和冰啤酒一起享用.

均价:25美元
等级:91

老森林人肯塔基黑麦威士忌

老森林人肯塔基黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

这款威士忌的麦芽酒中含有65%的黑麦, 它的口感比其他肯塔基州的食物更容易区分. 还有香蕉干的味道, 黑面包, 和焦糖, 这款黑麦酒个性独特,是鸡尾酒的又一选择.

均价:26美元
等级:92

里滕豪斯黑麦威士忌

里滕豪斯黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

出生在宾夕法尼亚州,现在由天堂山在肯塔基州拥有和生产, 这款黑麦酒有一股特别的花香,仿佛进入了植物的领地. 味道十足, 50% ABV, 结尾很长, 口感证实了为什么这个品牌(和表达)会受到调酒师的喜爱.

均价:28美元
等级:90

萨泽拉克黑麦威士忌

萨泽拉克黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

在肯塔基州萨泽拉克拥有的布法罗痕迹酒厂生产, 当黑麦田里的许多其他威士忌品牌都半途而废时,这个威士忌品牌却坚持了下来, 保持签名, 活生生的同名鸡尾酒(尤其是在新奥尔良). 它有一个全面的轮廓,并以重剂量的香料达到高潮, 提供混合的理想选择的同名饮料.

均价:32美元
等级:90

伊利亚·克雷格黑麦威士忌

伊利亚·克雷格黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

这是2019年首次亮相的《m6米乐下载苹果》的最新介绍, 这款酒精含量为47%的酒混合了花香,很有魅力, 草本, 还有美味的音符. 令人陶醉的奶油糖果口味使酒体更加丰满, 而酒尾的樱桃香则暗示着第一站应该是曼哈顿鸡尾酒.

均价:33美元
等级:91

塔特萨尔蒸馏直黑麦威士忌

Tattersall蒸馏黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

明尼苏达州的Tattersall蒸馏厂提供100%的黑麦(85%不含麦芽), 15%麦芽)在陈酿至少两年之前,要在罐子里放两遍, 如法律所要求. Those with a sweet 太th will lap up its unique character: on both nose 而且 palate; this 黑麦 is a dead ringer for fruit cake, 以干果和葡萄干为主. 这款威士忌很有特色,但绝对是黑麦威士忌.

均价:35美元
等级:92

伍德福德精选肯塔基黑麦威士忌

伍德福德精选肯塔基黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

从含53%黑麦麦芽中蒸馏而成, 这款黑麦酒展现出温和的香料和极佳的平衡. 它的大部分香料都可以归到烘焙类, 丁香和肉桂的香气扑鼻而来. 丰富的香蕉和巧克力片的口感保证进一步取悦那些爱吃甜食的人.

均价:35美元
等级:90

Knob Creek肯塔基黑麦威士忌

Knob Creek肯塔基黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

在这个价格点, 饮酒者应该开始期待一款既能在鸡尾酒中保持自己的风格,又能在纯饮时表现出色的威士忌. 丰富的, 烤焦糖音符, 大量的甜香料, 以及令人印象深刻的深度口味, Knob Creek的黑麦在两个方面都很不错. 在50%的ABV下,喝冰也不是不可能的.

平均价格:40美元
等级:91

纽约蒸馏公司. 拉格泰姆黑麦

纽约蒸馏公司. 拉格泰姆黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

总部位于布鲁克林的纽约蒸馏公司. 这款威士忌的麦芽汁中含有72%的纽约黑麦. 精确到45度.2% ABV, 它的鼻子里有红色浆果的味道, 肉桂, 还有漆树的香气, 这就提出了一个问题,这是不是高端火球的味道. 口感沉稳怡人,带有轻微的薄荷味和水果的甜度. 拿起一瓶,倒入以其所在市镇命名的鸡尾酒.

平均价格:40美元
等级:92

Pinhook ' Rye Munny '肯塔基直黑麦威士忌

Pinhook“黑麦芒尼”肯塔基直黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

在肯塔基城堡蒸馏 & 关键是,这款黑麦采用了60%的黑麦和等量的玉米和麦芽. 只存放了两年, 它是年轻的美国威士忌可以带来愉快的例子, 发人深省的饮酒体验. 香蕉面包和玉米的味道引领着鼻子, 香草的味道与麦芽的甜味相匹配. 扔掉波旁威士忌,来杯黑麦吧.

平均价格:40美元
等级:92

罗素储备6年肯塔基黑麦威士忌

罗素6年陈年肯塔基黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

虽然它属于酒精含量的低端(90度), 这款威士忌很有特色,也很集中. 它是, 然而, 一种明显的肯塔基风格的黑麦:果香浓郁, 还有一点辛辣的味道. 虽然在啜饮的场合,它能给人留下深刻的印象,但m6米乐下载苹果建议不要喝冰.

均价:42美元
等级:92

100美元以下

瓦伦丁蒸馏公司. 市长平里橙牌黑麦

瓦伦丁蒸馏公司. 市长平里橙标黑麦是2022年最好的黑麦威士忌之一.

来自底特律瓦伦丁蒸馏公司., 平里市长将两种麦芽混合在一起,每一种都经过三次蒸馏,然后在桶中放置至少四年. 新鲜的核果,包括油桃和杏子从玻璃杯中升起, 而薄荷的清香则带进了酒体饱满的口感,同时也带出了浓郁的果香. 工艺? 检查. 字符? 那还用说.

均价:50美元
等级:92

皮克维尔黑麦威士忌

皮克维尔黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

一次性的马里兰黑麦, 皮克维尔现在由天堂山酿制,经过6年陈酿达到110度. 酒精度和陈年陈年结合在一起,提供了层次感和强烈的口感. 有小茴香和黑麦香料的味道, 香蕉皮和玉米核果, 还有从烧焦的橡木中取出的黑胡椒. 这是一款细致入微但口感强劲的黑麦威士忌.

均价:50美元
等级:93

全新瓶装肯塔基黑麦威士忌(2021年春季)

新里夫瓶装肯塔基直黑麦威士忌(2021年春季)是2022年最好的黑麦威士忌之一.

来自肯塔基州纽波特.这款威士忌含有95%的黑麦和5%的麦芽黑麦. 用酸醪技术制成, 并瓶装无冷过滤, 它大胆的性格闪耀着薄荷味, 辛辣的香气, 口感上有多种烘焙香料和焦糖的味道. 在100度的度数下,它是鸡尾酒和啜饮的完美选择.

均价:55美元
等级:93

寡妇简·奥克 & 苹果木陈年黑麦威士忌

寡妇简·奥克 & 苹果木陈年黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

布鲁克林的寡妇简插入苹果木棒到它的桶成熟这一来源黑麦, 然后用罗森代尔矿场的石灰石水切割成品酒, 位于纽约市以北100英里处. 酒香浓郁,带有一丝自制玉米面包的味道. 甜味和香料的口味相当, 带着黑巧克力灰尘的蛋糕. m6米乐下载苹果喜欢老式的.

均价:55美元
等级:92

J. Rieger & Co. 瓶装的邦德黑麦威士忌

J. Rieger & Co. 瓶装的邦德黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

2016年秋天装桶, 2022年发布的这款瓶装黑麦包含96%的黑麦和4%的麦芽浆. 6年的陈酿和50%的ABV证明了这是一个很好的平衡点, 芳香的香料和薄荷味与焦糖的甜味和烤橡木味形成鲜明对比. 这款限量款于9月初上架,趁货还剩,赶紧买一瓶吧.

均价:60美元
等级:93

弗雷牧场纯黑麦威士忌

弗雷牧场纯黑麦威士忌是2022年最好的威士忌之一.

这种100%黑麦威士忌不仅仅是蒸馏的, 岁的, 在内华达州的弗雷农场装瓶, 但所有构成麦芽浆账单的冬季谷物也是由生产者种植的. 那些东西毫无价值, 或者至少很少, 如果质量的精神没有交付, 但确实如此. 草本和胡椒味, 性格和精力都很充沛, 这是一款所有威士忌爱好者都会品尝的黑麦威士忌.

均价:66美元
等级:94

秃鹰窝雪茄黑麦

秃鹫之巢雪茄黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

雪茄和烈酒的搭配算不上革命性的,但这款黑麦酒的成分结合得更加真实. 陈酿四年, 这种威士忌在美国橡木桶中经过冷熏,用肯塔基州生长的烟叶. 婚姻不仅仅是工作,而是将最终的精神提升到一种比许多美好部分的总和更伟大的东西. 烟草的影响让人联想到麝香味的百花或古龙水,但绝不会压倒一切. 烟通过鼻子呈现干红浆果,绿色和胡椒的味道. 上颚迅速180度旋转, 黑麦威士忌很快就占了上风,烟草则沦为配角. 雪茄黑麦是今年榜单上的佼佼者,是必买的佳品.

均价:70美元
等级:95

佩内洛普波旁托卡吉木桶完成

佩内洛普波旁托卡吉木桶收尾是2022年最好的黑麦威士忌之一.

佩内洛普·波旁(Penelope 波本威士忌)发行的第一款黑麦(不要被名字搞混了), 生产者完成了这个6年的表情在使用的托卡吉甜酒桶11个月. 忍冬属植物, 嗜酒的葡萄干, 淡淡的黑麦香料开启了令人愉悦的味觉,它的甜味掩盖了烘烤的味道, 丹宁小口在玻璃杯里等待着. 内容充实的, 略带奶油般的口感, 口感以其复杂的口感和辛辣著称, 亲昵的完成.

均价:80美元
等级:94

特拉弗斯城威士忌公司. 桶装黑麦

特拉弗斯城威士忌酒. 桶装黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

这款桶装黑麦酒精度仅略低于120华氏度,令人惊讶的是它很容易喝. 气味, 热, 酒精的味道永远不会影响它的风味, 哪一个可以作为经典黑麦的字典定义. 期待新鲜,微胡椒的谷物,成熟的橡木和绿色泥土的条纹. 把它倒在一个大冰块上,当融化的水很快开始打开它的轮廓时,就可以欣赏它的演变.

均价:80美元
等级:93

《m6米乐下载苹果》喝完了黑麦

天使嫉妒纯黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

这是另一种非传统的黑麦, 后品尝, 你可以很容易地从几十种威士忌中挑出一种. 在朗姆酒桶中完成, 一开始是枫木, 红糖, 丁香, 肉桂, 还有你能想到的所有烘焙香料. 味觉以类似的方式继续,着陆的力度甚至比鼻子更大. 如果你喜欢秋季甜点和香味蜡烛,你会喜欢这款威士忌.

均价:90美元
等级:93

休斯兄弟. 贝德福德的美女

休斯兄弟. 贝德福德贝德福德的美女是2022年最好的黑麦威士忌之一.

在MGP酒厂蒸馏,由宾夕法尼亚休斯兄弟公司挑选,校对,装瓶. 蒸馏器, 这瓶酒充分证明并非所有标有“在劳伦斯堡蒸馏”标签的威士忌, 印第安纳的味道和气味是一样的. 这一版本之所以与众不同,部分原因在于它的问世时间——9年——以及它的证据, ABV 52%, 两者都比市场上大多数黑麦啤酒的价格要高一些. 香茅, 樱桃木, 柠檬油, 薄荷只是从玻璃杯中散发出来的一小部分香气, 当味蕾披上更美味的外衣时, 最显著的是香菜种子的强烈爆发.

平均价格:92美元
等级:93

巴雷尔工艺烈酒海草黑麦威士忌

Barrell 工艺 精神海草黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

混合了美国(印第安纳州和田纳西州)和加拿大黑麦威士忌, 这种酒的每种成分分别在马提尼克朗姆酒农业桶中完成, 杏白兰地桶, 和马德拉木桶. 虽然这种威士忌的生产过程很复杂, 最后的混合效果非常好. 授予, 这不是“经典”的黑麦威士忌, 但巴雷尔工艺烈酒团队不仅在这种独特的表情中达到了完美的平衡, 不同桶的影响与基本黑麦无缝交互作用. 现在就买这瓶吧.

均价:94美元
等级:94

超过100美元

Stellum Fibonacci Blend #1

Stellum Fibonacci Blend #1是2022年最好的黑麦威士忌之一.

六种不同的黑麦混合在一起,这是一款极具表现力的木桶强度威士忌. 水果始终是一个共同的主题, 与樱桃, 黑莓, 柑橘油在鼻子上尤为突出, 还有脆脆的苹果. 烘烤香料,烤橡木和蜂蜜糖浆的形式带来了额外层次的细微差别. 向玻璃杯中倒上一大口,加几滴水,和它一起坐一会儿.

均价:100美元
等级:93

柯尔宾现金1917年墨塞德黑麦

柯尔宾现金1917墨塞德黑麦是2022年最好的黑麦威士忌之一.

来自加州阿特沃特.这款从农场到瓶装的产品是用柯尔宾卡什庄园种植的黑麦(100%)生产的。. 在没有过滤的情况下装瓶之前,它要在桶里待大约5年. 一个很好的驯服桶强度释放, 这款黑麦酒带有浓郁的樱桃味, 杏, 雪茄盒, 还有烤橡木. 考虑到它的年代,有点贵, 但这显然是经过精心处理的高质量食材.

均价:100美元
等级:93

乔治·迪克尔和利奥波德兄弟. 协作混合

乔治·迪克尔和利奥波德兄弟. 协作混合是2022年最好的黑麦威士忌之一.

2021年12月上映, 这款限量瓶装混合了乔治·迪克尔此前未发布的柱馏黑麦和利奥波德兄弟. 三室黑麦, 这家公司也使用了有趣的生产设备,而且只有大约一年的时间. 花香混合着酸酸多汁的柑橘香味. 口感更倾向于传统的黑麦, 并以漫长的, 强烈的完成.

平均价格:110美元
等级:94

瀑布月13年黑麦威士忌

瀑布月13年黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

2020年10月推出, Cascade Moon是实验性的, 乔治·迪克尔在Cascade中空蒸馏公司旗下的限量系列威士忌. 德克萨斯州有售, 加州, 和田纳西州, 这瓶13年的黑麦在印第安纳州蒸馏并陈酿了4年, 然后又在田纳西州的监狱里待了9年. 这是本综述中最古老的版本, 啜饮瀑布月亮提供了年龄和成熟的探索, 干果的香气立刻显现出来, 坚果, 还有可可粒. 明亮的樱桃和美味的香料混合在一起,口感更加年轻. 虽然质地清淡,但它的余韵可以延续很久.

均价:334美元
等级:94

密特10年单桶肯塔基黑麦威士忌

密特10年单桶肯塔基黑麦威士忌是2022年最好的黑麦威士忌之一.

m6米乐下载苹果首先解决房间里的大象:你可能不会遇到这瓶170美元的建议零售价,  你也不会经常在m6米乐下载地址的货架上看到它, 这就是威士忌收藏界对这个表达的热情(以及其他几瓶密氏威士忌)。. 抛开经济和“实惠”的主观性不谈,这款威士忌的质量是毋庸置疑的. 独特的樱桃香气与甜而浓郁的香草香气交相辉映, 两人继续他们的舞蹈直到最后. 添加了橡木和成熟的微妙味道, 酒的柔滑口感, 和温和的香料收尾, m6米乐下载苹果只是刚刚开始触及它的深度和复杂性的表面.

均价:342美元. (厂商建议零售价170美元)
等级:96

常见问题解答

黑麦威士忌比波旁威士忌更顺滑吗?

因为黑麦最出名的是黑胡椒的烤香, 它通常被认为没有波旁威士忌那么柔软和“光滑”, 哪家公司在麦芽浆中使用了更多的小麦和玉米.

什么是最高的黑麦威士忌?

以其合理的价格和成熟橡木的复杂性, 皇冠皇家贵族珍藏黑麦16年陈酿是m6米乐下载苹果最高的黑麦威士忌.

什么是价廉物美的黑麦威士忌?

老Overholt直黑麦威士忌是市场上最实惠的黑麦威士忌之一.

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在这篇黑麦威士忌综述中,m6米乐下载苹果考虑了许多不同的因素,才最终确定了清单. m6米乐下载苹果的总体目标是对黑麦的各种风格和表达方式提供一个完整的概述——从那些完全由麦粒(或接近麦粒)组成的麦芽瓶到那些口感更醇厚的麦芽瓶. 价格点从入门级“平易近人”的瓶子到超高级的, 烈酒爱好者们应该竭尽全力去寻找的限量版酒. m6米乐下载苹果有信心,每一瓶进入这个最终排名的葡萄酒都能带来独特的风味, 平衡, 深度, 以及它们各自价格点的复杂性.