龙舌兰酒101

最后更新:2022年12月2日

龙舌兰对不同的人有不同的意义. 你是否喜欢纯龙舌兰酒, 加酸橙, 在玛格丽塔里, 或者在海滩上享受, 这种精神在很多情况下都很容易享受.

龙舌兰是一种蒸馏饮料,由蓝色龙舌兰植物制成. 墨西哥法律规定,龙舌兰酒只能来自哈利斯科州,瓶装的酒精度必须在35%到55%之间.  在美国销售时.S.在美国,龙舌兰酒的ABV至少要达到40%. 在美国流行的龙舌兰酒品牌包括 Jose Cuervo博士, 赞助人, 胡里奥不.

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龙舌兰酒是什么做的?

龙舌兰酒是由蓝色龙舌兰植物中的糖制成的. 植物的核心被煮熟了, 这样糖分就可以被提取出来了, 然后发酵, 蒸馏, 有时会老化. 产自哈利斯科高地的龙舌兰通常能酿造出更甜更果味的龙舌兰酒,而产自低地的龙舌兰则有一种更泥土的味道. 龙舌兰酒在酒桶里的时间长短决定了颜色的深度和口味中木头或橡木的浓烈程度.

这里是 五种最常见的龙舌兰酒:

·银 (未陈年的Blanco或Silver)
·Joven (未陈年的Blanco龙舌兰酒,混合Añejo或金色)
·Reposado (在木桶中陈酿一年)
·Anejo (木桶陈酿一至三年)
·额外añejo (在木桶中陈酿至少三年)

龙舌兰酒配什么

龙舌兰酒爱好者对于喝墨西哥烈酒的最佳方式常常意见不一. 你是否喜欢纯龙舌兰酒, 加青柠, 在玛格丽塔里, 或者在海滩上享受, 这种精神在很多情况下都很容易享受. 想要经典玛格丽塔的升级版,试试吧 汤米的玛格丽塔食谱. 要吃辣的,可以搭配 辣血橙玛格丽塔. 如果你喜欢热带风味,试试 蓝色龙舌兰酸.

龙舌兰酒基本信息

  • 颜色: 清澈,浅金色,浓郁琥珀色
  • 地区: 大多数是在墨西哥哈利斯科州制造的(技术上它也可以在瓜纳华托制造, 米却肯州, 纳亚里特州, 和塔毛利帕斯)
  • 酒精含量: 典型的ABV为40%
  • 年龄: Blanco/Joven 0-2 months; Reposado 2 months-1 year; Anejo 1-3 years; Extra Anejo at least 3 years
  • 由: 蓝色韦伯龙舌兰
  • 商业的例子: 1800年龙舌兰酒, 赞助人, Gran Centenario, El Tesoro, Partida, 胡里奥不
  • 受欢迎的鸡尾酒: 帕洛玛, 玛格丽塔, 龙舌兰日出,埃尔迪亚波罗, 血腥的玛丽亚

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